フードバンク衛生監査を実施しました！

当フードバンクが加盟している「日本フードバンク連盟」では、認証基準を満たしているかどうかを２年に一度厳しい衛生監査によって確認します。このたび、当フードバンクは２回目となる監査を受けました。

監査では、食品の安全管理や保安業務などを含む項目について、
認定監査員の方々が倉庫にて丁寧に確認してくださいました。

フードバンク活動は、食品を寄贈くださる企業や団体の「信頼」に支えられています。
その信頼を守るためにも、このような基準と監査の仕組みは欠かせません。

専門的な第三者の意見を聞くこの機会は非常に重要で今後のフードバンクの
運営においての指標になっています！

今後の国が進める認証制度にも直結していくので
フードバンクのスキルアップを今後もがんばりたいと思います！